恋爱般滋味~柠檬塔

1: 面粉,糖倒入钢盆中,加进切成小丁的冰奶油,搓成粗沙状

2: 加入蛋液揉成表面光滑的面团后,用保鲜膜封好放冰箱冷藏1小时让面团变硬

3: 黄柠檬洗净取皮屑与汁备用,鸡蛋在碗里打散 混和蛋液,糖粉,柠檬皮屑拌匀,再加进鲜奶油,柠檬汁拌匀备用 取出面团,在桌上撒一层面粉,将面团擀成约3mm的厚度,将面皮置于烤盘模型上确实压紧,以擀面棍切掉多余部分

4: 以叉子在底部刺满小孔

5: 将内馅倒入塔皮中,放入已预热好175度的烤箱烤约25~30分钟,取出放凉 最后以莱姆(绿柠檬)皮丝做装饰,酸甜可口的柠檬塔就完成了!