山崎佳的早安美式松饼

1: 将粉类放入搅拌盆中,用搅拌器搅拌均匀.

2: 另外取一个搅拌盆,将鸡蛋打散后,加入牛奶 植物油混合均匀.

3: 把液体的原料倒入粉类的搅拌盆当中,再用搅拌器搅拌均匀.

4: 平底锅中倒入少许油,用厨房纸巾轻擦一下,开小火加热.另外准备湿毛巾.接着把热好的平底锅拿开,放在在刚刚准备的湿毛巾上降低温度.

5: 将面糊倒入锅中.

6: 稍微用汤匙的底部把面糊轻轻画一个圈,让面糊的能平均接触到锅面,快速拿到炉上煎.

7: 等到表面冒出了许多小气泡就可以翻面了.

8: 再续煎10秒钟就可以起锅囉.

9: 每煎好一张松饼都要重复步骤4的做法,让锅底冷却唷.这样煎出来的松饼财部会受热不均匀,或容易焦掉.

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