Mimi♥巧克力鸡排【瘦身食谱】

1: 先制作巧克力酱，将大蒜、洋葱、小蕃茄放进平底锅中干煎上色，盛起备用。

2: 平底锅加热后，加少许橄榄油，将切碎的杏仁及核桃拌炒出香气。

3: 倒入1炒匀，加水、滴鸡精及其他巧克力酱料，小火煮15分钟。

4: 倒入果汁机打成泥。

5: 再将泥倒回平底锅，加入巧克力，小火煮至融合均匀即可。

6: 用筛网筛出滑顺的巧克力酱备用。

7: 煮一锅滚水，加入少许珊瑚盐，将鸡胸放入，小火煮至表面变色，约2分钟取出。

8: 将切好的玉米笋、南瓜放入同一锅滚水中，烫熟取出备用。

9: 加热平底锅，倒入2大匙橄榄油，将烫好的鸡胸肉煎至两面金黄，取出盛盘。

10: 将玉米笋、南瓜、小蕃茄、综合沙拉叶混合盛盘，撒上珊瑚盐、黑胡椒、及初榨冷压橄榄油，再在盘底淋上巧克力酱即完成。