咸蛋蒸肉饼
材料
做法
1、咸鸭蛋剥开，蛋白切成细颗粒，蛋黄对切，备用。找一个不锈钢锅，直径15-20公分最佳，将猪绞肉，蒜末，盐巴，米酒，酱油，胡椒粉同时倒进锅子里面，用手用力的搅拌，将所有食材搅拌均匀。
2、蛋黄放在最上面，放进电锅， 加一杯半的水，按下电锅，等到电锅跳起，代表完成，这时可以试一下味道，若是不够咸， 可以再加一点酱油。
3、找一个漂亮有深度的盘子，小心的将肉饼移到盘子中，这样就完成了。
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创建于2016-07-10
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1、咸鸭蛋剥开，蛋白切成细颗粒，蛋黄对切，备用。找一个不锈钢锅，直径15-20公分最佳，将猪绞肉，蒜末，盐巴，米酒，酱油，胡椒粉同时倒进锅子里面，用手用力的搅拌，将所有食材搅拌均匀。
2、蛋黄放在最上面，放进电锅， 加一杯半的水，按下电锅，等到电锅跳起，代表完成，这时可以试一下味道，若是不够咸， 可以再加一点酱油。
3、找一个漂亮有深度的盘子，小心的将肉饼移到盘子中，这样就完成了。