菌菇烩长年菜
材料
做法
1、长年菜去蒂头整株洗净、蒜切片、姜切片、辣椒切圈状。
2、取锅川烫长年菜熟成捞,沥干后盛盘。
3、另取锅爆香蒜、姜、辣椒,放入针菇罐头翻炒,加入蚝油及1杯水略煮。
4、同锅以盐、白胡椒粉斟酌调味,用太白粉水勾芡,加入少许香油,淋至作法2的长年菜上即可。
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创建于2016-07-10
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1、长年菜去蒂头整株洗净、蒜切片、姜切片、辣椒切圈状。
2、取锅川烫长年菜熟成捞,沥干后盛盘。
3、另取锅爆香蒜、姜、辣椒,放入针菇罐头翻炒,加入蚝油及1杯水略煮。
4、同锅以盐、白胡椒粉斟酌调味,用太白粉水勾芡,加入少许香油,淋至作法2的长年菜上即可。