玫瑰苹果花卷 【轻易上手】

1: 苹果由上而下对半切，取二分之一从顶部向下切薄片，每片 约0.3 公分，过薄之后煮过容易太透、过厚不容易卷。切开 的苹果先泡一下柠檬水避免变黄

2: 水+砂糖+蜂蜜+苹果果酱 ，煮沸腾后放苹果片、加柠檬汁小 火煮5分钟后再泡5分钟，捞起沥干水分，稍微用纸巾吸掉水 分。

3: 万用千层酥皮稍微退冰，撒些许面粉在桌面将塔皮杆开约厚 度0.3公分，长度约20公分，宽度约3公分，份量约6份。在 千层酥皮均匀撒上肉桂粉与糖粉。

4: 将苹果片排放5至7片于千层酥皮上，苹果片与苹果片重叠 1 公分，由左排到右边，最右边留约2 公分不要放苹果片，由 左至右卷起千层酥皮，慢慢卷起来再将预留的黏起来，果片 稍微用手指往外翻，玫瑰会开得更美丽 摆放至马芬杯烤盘上

5: 摆放至马芬杯烤盘上，烤箱200度烤15 分钟后，在花上盖铝箔纸避免苹果花颜色变焦，继续烤10分，派皮烤至金黄色就完成了。也可洒一些糖粉装饰...