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松软绵密的南瓜提拉米苏

材料

海绵蛋糕 适量,浓缩咖啡 适量,可可粉 适量,南瓜泥 250g,马斯卡彭起司 250g,鲜奶油 400g,蛋黄 70g,白砂糖 100

做法

  1. 1: 准备食材:先将南瓜蒸熟捣成泥(越细越好)。

  2. 2: 南瓜起司慕斯:A.将蛋黄与糖用打蛋器打发呈现乳白色。B.马斯卡彭起司、南瓜泥拌匀。C.将鲜奶油打至湿性发泡(打蛋器提起成坚挺状)后,与A、B食材混匀。

  3. 3: 将海绵蛋糕铺平在容器底部,淋上浓缩咖啡后铺上一层南瓜起司慕斯后,冷藏至少4小时以上风味会更好喔!(要吃的时候再撒上可可粉即可食用)

( 创建于2016-06-21 )

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