腐乳苦瓜鸡
材料
做法
-
1: 主要食材:先将苦瓜切锄头尾,用汤匙挖出苦瓜籽,鸡胸肉切末,辣椒切末(备用)
-
2: 热锅加入少许的油炒香蒜末,再加入腐乳块,白胡椒炒香,再放入鸡肉末一起炒熟,加入白酒呛锅
-
3: 加入苦瓜与热开水(加热开水是为了缩短烹煮食物的时间,并且急速的升温让食材的受热温度均匀喔)
-
4: 盖上锅盖煮至苦瓜软透即可调味
-
5: 将煮熟的苦瓜一圈一圈摆上,鸡肉末淋上,撒上葱花与辣椒即可完成囉
(
创建于2016-06-21
)