焦糖三文鱼
材料
做法
1、三文鱼切花刀（大概4-5刀），加入料酒，生抽，糖，胡椒和盐醃制3分钟。
2、把平底锅烧热，把醃制过的三文鱼稍微将多余的酱汁稍微吸掉。
3、三文鱼皮朝下，小火煎至单面金黄，放入烤箱170度烤制大概5-8分钟（这会根据三文鱼的大小而有所改变，我的那个就用了5分钟）
4、把红糖撒在以烘烤好的三文鱼上，用火枪（喷灯）使其焦化即可
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创建于2016-07-10
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1、三文鱼切花刀（大概4-5刀），加入料酒，生抽，糖，胡椒和盐醃制3分钟。
2、把平底锅烧热，把醃制过的三文鱼稍微将多余的酱汁稍微吸掉。
3、三文鱼皮朝下，小火煎至单面金黄，放入烤箱170度烤制大概5-8分钟（这会根据三文鱼的大小而有所改变，我的那个就用了5分钟）
4、把红糖撒在以烘烤好的三文鱼上，用火枪（喷灯）使其焦化即可