和风牛肉马铃薯可乐饼

1: 马铃薯去皮切大块,入滚水中煮熟。

2: 平底锅倒入适量橄榄油加热后,放进切成细末的洋葱拌炒出香气，并呈微微透明状后取出备用。

3: 原锅续入适量橄榄油加热后,放进牛绞肉拌炒,然后加入1.5大匙面粉炒匀。

4: 接着把洋葱加进来拌匀,并以黑胡椒及盐调味后盛起备用

5: 煮熟的马铃薯捞起沥干并压成泥

6: 混和洋葱牛绞肉、马铃薯泥以盐及黑胡椒调整味道并塑成圆饼状。

7: 混和洋葱牛绞肉、马铃薯泥以盐及黑胡椒调整味道并塑成圆饼状。

8: 圆饼依序裹上剩下的低筋面粉、蛋液、面包粉。

9: 炸油加温至180度,炸至两面金黄即可起锅。

10: 可乐饼衬生菜沙拉漂亮上桌~