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海苔鸡肉棒

材料

鸡里肌肉 7条（约300g）,地瓜粉 适量,海苔片 适量,酱油 1又1/2大匙,砂糖 1小匙,米酒 1小匙,植物油 1小匙,大蒜 2

做法

1、鸡里肌肉对半切成约6~7cm长度，再与醃料醃制1小时

2、醃好的鸡肉条沾裹地瓜粉后，静置5min让地瓜粉回潮

3、海苔片切成3*6cm长度（视鸡肉宽度再调整海苔长度），包覆在步骤2的鸡肉条上，收口沾点水来粘住

4、起一油锅，油温170度时（筷子伸入油中旁边迅速冒泡）放入酥炸至熟即可享用

（ 创建于2016-07-10 ）

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