香草橄榄佛卡夏Focaccia

1: 将香草洗干净后备用

2: 将粉类材料混合均匀加入橄榄油与酵母，冷水慢慢加入搅拌成无粉粒状的面团

3: 抓取面团朝桌面摔打出去

4: 对折后再抓取面团摔打，重复此动作

5: 将面团揉压约5～10分钟成光滑面团。覆蓋保鲜膜放置烤箱内进行发酵1小时。

6: 将面团摔打揉压约5～10分钟成光滑面团。覆蓋保鲜膜放置烤箱内进行发酵1小时。

7: 将发酵至2倍大的面团移出，桌上撒上高筋面粉将面团空气拍出，切割4等份.将面团搓圆并盖上湿布或保鲜膜，放置20分钟让面团松弛

8: 桌面撒上面粉将松弛好的面团杆成1cm厚的圆片状

9: 用手指腹将面团表面压入许多的指凹痕，之后淋上大量橄榄油(可增加酥脆的口感)。

10: 铺上香草橄榄等材料后继续发酵30分 发酵完放入已经预热到200度c的烤箱中烘烤18-20分钟到表面呈现金黄色即可