泰式柠檬虾

1: 配料

2: 调味料拌匀备用

3: 虾子洗干净剪掉长须,先把头部的尖刺剪掉,再剪掉眼睛(眼睛富含水分,会油爆)

4: 再把脚脚剪干净

5: 从背后剪开,挑掉肠泥

6: 中火爆香配料

7: 加入虾子中火煎一面2分钟,翻面再1分钟

8: 加入调味料翻炒一分钟大火收汁即可起锅

9: 食用时可以撒上柠檬皮屑增加香气

10: 也是下酒菜来的