泰式柠檬虾。安永鲜物

1: 蒜头去膜切末; 红辣椒去籽切末

2: 白虾剪去长须 (白虾无黑噜噜肠泥故省略去肠泥步骤)

3: 安永鲜物。特选白虾(大)一盒300g 共14尾, 每尾都比我的手指大。

4: 取一炒锅, 倒入2大匙橄榄油, 锅热后放入蒜末辣椒小火爆香...

5: 待闻到蒜香即可放入虾子, 翻炒均匀接触油面, 煎至由绿转红...

6: 倒入调味料 大火烧至汤汁收干即完成料理

7: ps. 虾子盛出后, 锅内尚有虾油, 加入白饭拌一拌很香喔。