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南瓜红烧排骨

材料

猪小排 约1斤(600g),南瓜(切块) 约1/3个,姜片 适量,蒜头 适量,蒜苗(切斜段) 1支,酱油 2大匙,冰糖 1大匙,蚝油(可略) 1匙,花雕酒(或绍兴酒) 50ml,水 2大

做法

  1. 1: .猪小排是先用热水川烫一下去血水后备用. .热锅放一些油, 加入姜片煸香.

  2. 2: 放入川烫过的猪小排煎到表面微微金黄.

  3. 3: 再加入蒜头, 蒜苗拌炒出香味

  4. 4: 加入所有调味料和水.

  5. 5: .加入南瓜稍微拌匀, 盖上锅盖大火煮滚后转小火慢炖到汁收干即完成.ps.中途可以翻拌一下, 小心烧焦喔~

  6. 6:

  7. 7:

（ 创建于2016-06-21 ）

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