萝卜红烧排骨
材料
做法
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1: 猪肋排洗净,汆水3分钟,捞出备用。
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2: 白萝卜洗净去皮切块,葱白斜切段,姜去皮切片,蒜切片,干红椒剪成两段,香菜洗净切末。
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3: 热油锅,爆香大葱、姜片、蒜片、干红椒、八角、桂皮。
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4: 放入汆好水的肋排,翻炒至肋排表面微上色。
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5: 加入老抽、糖、料酒,加入足量的水没过所有食材,大火烧开,转小火,盖上锅盖煮30分钟。
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6: 加入萝卜再煮20分钟,至萝卜黏软,加盐调味。
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7: 出锅,撒上香菜即成。
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创建于2016-09-01
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