< 心食谱 菜谱大全 >

红酒牛肩排

材料

红酒 200cc,牛肩排(薄片) 四片,黑胡椒 少许,盐 两汤匙,蒜末 四粒,奶油 10g,薄盐酱油 一大匙,蜂蜜 一小匙,辣椒(不吃辣可免) 一

做法

  1. 1: 取一保鲜盒:将牛肩排放入，加入红酒，盐，蒜末，黑胡椒盖上盖子冰入冰箱(醃制一晚)

  2. 2: 将所有酱汁材料放入锅中略煮，变稠状即可关火(备用) 热锅加入少许奶油，将牛肩排放入锅中香煎

  3. 3: 约15秒立即翻面，再15秒即可关火立即取出

  4. 4: 一条一条卷好包住，并用迷迭香的梗固定成玫瑰形状，摆上盘中淋上酱汁，即可完成囉
（ 创建于2016-06-21 ）

相关食谱

小知识

相关食物