蒜蓉酱汁粉丝蒸鲍鱼

1: 先将鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜; 粉丝浸泡，备用。

2: 在鲍鱼肉表面上切格纹花刀。这样可使酱汁彻底浸入肉中，吃起来更加入味。

3: 把所有的醃料混合。

4: 然后把鲍鱼肉的那一面呈向底下，让醃料醃上约10分钟。

5: 把浸泡好的粉丝铺在盘上。

6: 把醃好鲍鱼放上粉丝上。

7: 起蒸锅或用蒸炉，以大火蒸20分钟。

8: 把调味料混合烧热，然后淋上已蒸好的鲍鱼上，嗞啦一声就可以了。

9: 喜欢的话可以撒上少许香菜和红椒丝。