韩式烧烤酱炖菜肉卷
材料
高丽菜 5~6片,火锅猪里肌薄片 10片,梨 1/4~1/2颗,酱油膏 1大匙,蕃茄酱 1.5茶匙,辣椒酱 1茶匙,蒜末 1大匙,葱末 1大匙,酱油 1大匙,糖 1茶匙,白醋 1茶匙,米酒 1大匙,辣椒酱 适
做法
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1: 把高丽菜叶洗净后川烫到略软( 川烫的水里放一点点盐巴)
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2: 梨去芯磨成泥后，加入调味料A调均匀
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3: 取一片高丽菜叶，(过硬的梗去除，别丢!!随便加在炒青菜或汤里都可以)，铺上两面都刷满步骤2的酱汁。
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4: 仔细卷起后开口朝下备用。
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5: 少量油热锅后，用一点蒜末爆香，转小火把菜肉卷铺在底部，加入步骤2剩下的酱及调味料B，补上适量的水(约盖到菜肉卷8分满)盖上锅盖，转中火炖煮约15~20分钟收汁到略为浓稠即可。
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6: 洒上点芝麻葱花辣椒丁就大功告成噜^_^
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创建于2016-06-21
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