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咖哩柠檬鸡

材料

切块鸡腿肉 200公克,柠檬 1/2个,蒜头 2瓣,辣椒 1/2支,葱 1支,咖哩粉 8克,无糖原味优格 3大匙,盐 适量,胡椒

做法

1、用咖哩粉、优格、盐和胡椒醃鸡肉,可以放在塑胶袋内,隔着袋子按摩一下,如果放在冰箱隔夜会更入味。

2、起油锅,将鸡肉有皮那面朝下先煎,等鸡肉几乎熟了之后,加入大蒜,辣椒,青葱末拌匀。

3、柠檬半个榨汁,加进去。再磨一点果皮屑进去,就可以起锅了。(小叮咛:削柠檬果皮屑时,小心不要削到白色的皮膜,就不会苦喔。)

( 创建于2016-07-11 )

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