肉燥卤豆干
材料
做法
1、豆干洗净切成四等份备用。
2、热油锅将猪绞肉先下油锅炒香。
3、再加入米酒、胡椒粉拌炒后将蒜末及辣椒片一起拌炒。
4、加入大吟酿薄盐酱油及水(4：3)拌匀煮滚后，再加入砂糖少许拌炒。
5、加入豆干盖上锅盖转中小火煨煮20分钟左右。
6、盛盘后洒上葱花即可。
（
创建于2016-07-11
）
1、豆干洗净切成四等份备用。
2、热油锅将猪绞肉先下油锅炒香。
3、再加入米酒、胡椒粉拌炒后将蒜末及辣椒片一起拌炒。
4、加入大吟酿薄盐酱油及水(4：3)拌匀煮滚后，再加入砂糖少许拌炒。
5、加入豆干盖上锅盖转中小火煨煮20分钟左右。
6、盛盘后洒上葱花即可。