金针鲔鱼蒸蛋
材料
做法
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1: 首先准备想加进去的材料,依碗的大小加取适当的量。
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2: 加取适量的盐巴(在这里要注意的是,因为所有食材拌完后会再加水,固盐的量要再加水后确认一次)
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3: 打一颗蛋(可以依照食用的人数打蛋[1~2人一颗,3~4人约二或三颗])
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4: 最好打到有泡,会让蛋比较有弹性喔~
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5: 加水加到约7~8分满,再均匀搅拌,让蛋和水和在一起,在此要尝一下咸度,再加取适当的盐。
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6: 在外锅我是加1.5杯的水量,再蒸(约略25~30分钟)
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7: 蒸熟后再加酱量(这次是番茄酱)就完成了W
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创建于2016-06-21
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