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酱油渍蒜头(蒜香酱油)

材料

蒜头 40瓣,酱油 150ml,米酒 15ml,蜂蜜(砂糖) 10m

做法

  1. 1: 依然手工时间:剥蒜头*及拌好酱汁备用。

  2. 2: 有些尺寸比较大的蒜瓣,我会对切、三切,让大小差不多。

  3. 3: 处理好之后,就可以通通放进消毒过的玻璃瓶。

  4. 4: 把拌好的酱汁和蒜瓣混合。

  5. 5: 封盖后,放置 30 分其实就能使用了,只是香味没有这么足够,想要入味一点,就冷藏再渍个两、三天。

( 创建于2016-06-21 )

酱油的做法

蒜头的腌制方法

小知识

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