椒麻棒棒鸡佐青酱美乃滋
材料
做法
将棒棒腿末端用刀锋处绕圈画刀, 使其皮肉与骨头分离
把鸡腿立在砧板上, 用手指头把鸡腿肉往下挤压成鸡球状
将椒麻醃料粉材料搅拌均匀, 并均匀沾裹在鸡腿肉上** 椒麻醃料粉的辣味比例, 可依照个人嗜辣的程度做调整
烤盘上, 用烤架将鸡腿撑起腾空 (可将多余的油脂隔除) 烤箱预热400度F/ 200度C 烤25-30分钟 或至鸡腿肉烤熟
最后将青酱美乃滋材料搅拌均匀, 搭配烤鸡腿 即完成
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创建于2016-06-21
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