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翡翠丝瓜面线

材料

丝瓜 一条,面线 一小把,蛋 一颗,枸杞 适量,姜片 适

做法

1、丝瓜去皮后取绿色外皮切成细条状备用,丝瓜的白色部份切成块状,加水煮出丝瓜高汤备用

2、枸杞泡热水软化后捞起备用

3、取一锅子水滚放入面线打一个蛋,盖上锅盖约4分钟捞起备用

4、起油锅以姜片爆香材料1中的绿色细丝瓜条,再加入丝瓜高汤煮开调味后,加入面线和水煮蛋包,盛碗后洒上枸杞即可

（ 创建于2016-07-11 ）

丝瓜的做法

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