羊肉片 300g,米酒 150cc,姜切丝 5-6片,当归 1-2片,黄耆 1把,枸杞 1
1、起油锅，用小火爆香麻油姜丝至姜丝卷曲
2、转大火放入羊肉片拌炒至肉色变白，加入米酒、中药材，少许盐巴，带汤汁滚后转中小火盖锅盖稍微闷煮一下即可。