[亲子食堂]地瓜海苔的天堂

首先 把五谷米洗净后,地瓜去皮快速冲水后,放入电锅一并煮

再使用两颗鸡蛋加少许盐巴,均匀的打散,再以煎蛋饼方式,卷成条状后,依个人喜好切成大小

煎蛋后的油可以继续使用,开小火然后把鱼肉煎至熟透的状态,撒红豆大小的4/1盐巴即可

五谷米用汤匙塑造成小橄榄状撒点海苔做搭配,地瓜捣烂后装在圆形容器内塑造成饼状,使小朋友比较容易挖取,必要时地瓜可以放些奶油做捣拌,健康营养满分!