(玻璃瓶烘培)苹果巧克力蛋糕

1: 小心的用刀子去除苹果核，底部不要刺穿喔。

2: 挖掉果核的部分填入(材料C)，放入以预热180℃烤箱里烘培20分钟，取出放冷备用。

3: 巧克力用手剥成小块放入微波炉加热成液态。

4: 将(材料A)无盐奶油与砂糖搅拌到蓬松，再加入蛋黄一样持续搅拌蓬松。

5: 接着倒入巧克力液与过筛的面粉继续搅拌，即是巧克力面糊。

6: 蛋白用打蛋器将蛋白打发，直到举起蛋白霜硬挺状。

7: 蛋白双分成二次加入巧克力糊搅拌成面糊

8: 将巧克力面糊倒入玻璃罐里，稍加轻敲一下消除大气泡

9: 这中央摆上稍微降温的烤苹果，再撒上肉桂粉。

10: 在耐热容器里铺上厨房纸巾，摆上玻璃罐，注入2公分的热水

11: 以预热170℃的烤箱烘培30～35分钟就完成囉。

12: 几乎不放面粉的((((苹果巧克力蛋糕))))相当酥脆