和风凉面线

1: 准备食材:将青葱切末，金桔对切

2: 将柴鱼片装入棉纸袋里(没有棉纸袋也没关系)取一深锅将放入开水，柴鱼片一起煮沸腾(再浸泡一分钟)就可捞出

3: 加入一汤匙的淬酿酱油-鲣鱼风味

4: 拌匀，再加入一小匙味霖煮沸腾即可关火(完成高汤)

5: 倒入容器里待凉(冰入冰箱)

6: 取一容器放上过滤网再加入冰水及冰块备用

7: 取一深锅加入冷水煮沸腾，加入面线再煮沸腾即可捞出

8: 捞出面线放入冰冷水里急速降温(要把面线摊开均匀)

9: 再取一容器加入两瓢高汤:如图

10: 放入已经冰镇过后的面线浸泡高汤

11: 在捞出放入容器内

12: 淋上高汤及葱末，并且摆上蟹卵及金桔，撒上少许的七味唐辛子，即可完成和风凉面线唷!