桂花咸猪手

1: 挑一片肥肉与瘦肉分布均匀的五花

2: 洒上醃肉粉，盖上葱段，接着加入米酒后，再洒上满满的桂花

3: 突发奇想的加上桂花一起醃制

4: 用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏醃制(其实醃2天即可，刚好因为假日有事所以多醃了几天)...，期待中....

5: 把醃制的五花取出后，用铝箔纸包覆好，放入烤箱220度上下火烤40~50分钟

6: 香喷喷的取出囉!

7: 切片后摆盘，洒上黑胡椒粒再加上洋葱摆饰，吃的时候一起搭配食用更棒!

8: 另外也可以大火拌炒葱段，更有香气喔~