贝儿实验室。抹茶豆浆奶酪佐自制蜜红豆

1: 取一小锅加热豆浆，微温时取出一些与抹茶粉调匀 加入其步骤1抹茶与其他奶酪材料，边煮边以打蛋器搅拌，煮至快要滚开的状态 以滤网过滤两次后倒进模型中，冷藏4小时以上冰透后即可

2: 红豆洗净浸泡6小时(或隔夜)，沥干备用

3: 红豆加入300ml水至电锅内锅，外锅1杯水蒸煮，开关跳起后再闷十分钟

4: 外锅再加1杯水蒸煮，开关跳起后再闷十分钟

5: 以筷子拌进粗糖，外锅1/2杯水蒸煮，开关跳起后放凉即可

6: 我偏爱抹茶的生涩的苦味，不妨在抹茶豆浆奶酪上洒点抹茶粉，品尝不同层次的抹茶，也是很棒的吃法唷！