大阪烧 - お好み焼き

1: 先将高丽菜切成约1~1.5公分大小的块状。

2: 将面粉过筛后与鲣鱼粉、盐、水均匀混合。

3: 再来将面糊与高丽菜、蛋、虾仁和起司混合均匀。

4: 热油后将面糊倒入锅中均匀铺平，小火煎至金黄酥脆。

5: 在尚未煎的这面铺上培根，然后翻面并煎熟即可。

6: 最后涂上适量的猪排酱，洒上海苔粉，再淋上适量的日式美乃滋，最后再放上柴鱼片，这样就完成了带有自己独特风味的大阪烧了；跟着家人一起动手做，保证好玩又好吃。