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义式油渍番茄豆渣蛋卷

材料

豆渣1 碗,蛋2 颗,油渍蕃茄 数颗,起司片 一片,盐 少

做法

  1. 1: 直接把蛋跟豆渣均匀搅拌. 加点盐调味. 油热后倒入锅中. 有些成形后, 慢慢转动锅子让蛋糊范围变大. (图中是有吻仔鱼的蛋糊, 不过一来量少, 二来豆渣太绵密, 其实最后吃不出来)

  2. 2: 铺上油渍蕃茄跟cheese片. (我喜欢里面有点半熟蛋汁, 所以不翻面). 待蛋糊7,8分熟, 开始卷.

  3. 3: 再略煎一下成形, 即可.
（ 创建于2016-06-21 ）

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