【复活小鸡沙律 】

1: 电饭煲内放一张湿透厨纸，再放上鸡蛋，关上盖子后按「烹煮」，约5-7分钟后按钮跳至「保温」即可拿出，放于水中放凉，去壳。

2: 将鸡蛋底部切平，让蛋能「站立」。

3: 以雕花工具或小刀切出图案，并将顶部拿出备用。

4: 将一只蛋黄拿出，加入所有「酱料」拌匀。

5: 将已拌匀的蛋黄酱放入蛋上，以汤匙抹至表面较滑。

6: 将酸青瓜及红萝卜切小粒成为小鸡的眼及咀。

7: 再将蛋的顶部放回蛋黄酱之上，拌上其他沙律配料即可。