麻婆豆腐❤花椒油制作

1: *起一小锅加热一大匙沙拉油后，放入花椒粒。香气出熄火。(此为花椒油~)

2: *姜，蒜，辣姜切末，葱切葱花。

3: *另起一炒锅内不加油，炒香猪肉。加入米酒。至七八分熟。*拌入姜末，蒜末。

4: *下豆瓣酱，酱油，水，糖。稍微煨煮。*下豆腐块继续闷煮。

5: *淋上一些太白粉水勾芡即可。(此步骤可省略)

6: *洒上葱花，辣椒。

7: *最后淋上过滤的花椒油即可~

8: *上菜~