白酒蛤蜊Pasta
材料
做法
-
1: 备料: 洋葱和辣椒切小丁,罗勒(九层塔)和蒜头切细末。蛤蜊洗净后和白酒一起装入不锈钢小锅,备用。
-
2: 取一大锅加盐的滚水,将面条放射状入锅煮,同时将前一步骤装有蛤蜊白酒的不锈钢小锅放入一起蒸煮。
-
3: 起中火,一匙橄榄油加热后爆香洋葱丁,再入蒜头炒香。
-
4: 捞出面条(约6~7分熟)沥水加入炒锅中,再将装蛤蜊小锅中的汤汁倒入,中大火一起拌炒收汁至适当。
-
5: 调味后加入罗勒(九层塔)和辣椒稍拌炒后,熄火放入已熟的蛤蜊拌匀,盛盘。
(
创建于2016-06-21
)