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黑糖桂花栗心枣

材料

大红枣 数颗,新鲜栗子 数颗,桂花 少许,黑糖 适量,玉米粉水(勾糖) 少

做法

  1. 1: 备料:如右图

  2. 2: 老板有教我~生栗子壳膜不好剥去,要先滚水烧为川烫过,就可以轻而易举的去除壳膜囉~

  3. 3: 将大红枣及栗子冲洗一下

  4. 4: 于大红枣中间以刀子轻轻划一道切开(如果有籽可以去除才好镶入,食用时也不需再吐籽),再将栗子镶入红枣肚中

  5. 5: 将镶完栗子的红枣摆入盘中

  6. 6: 放入最好用的蒸锅-【大同电锅】外锅以4杯量杯水,按下电源开始蒸煮

  7. 7: 另外取一些开水,加入适量的黑糖粉调匀滚煮后,加入少许的芋米粉水沟糖芡,再洒入一些桂花于锅中煮个10秒即关火

  8. 8: 带电锅电源跳起时,取出红枣,将黑糖桂花水林再上层即可享用!

  9. 9: 大同电锅好用50年粉丝团: https://www.facebook.com/ricecooker50

( 创建于2016-06-21 )

糖桂花的做法

小知识

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