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清蒸蒜头鸡

材料

酱油 40cc,米酒 1瓶盖,盐、糖 少许,胡椒(可略) 少许,蒜头 8-10瓣,生姜片 8-10片,大鸡腿 1

做法

1、大鸡腿剁块、抹上盐巴,蒜头拍扁跟姜片均匀分布在鸡腿上,再将米酒、糖、酱油跟少许水倒入,静置5-10分钟再放电锅,外围放240cc的水蒸。

2、电锅跳起后,撒少许胡椒粉就可以吃了。

( 创建于2016-07-12 )

蒜头的腌制方法

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