< 心食谱 菜谱大全 >

【茶碗蒸】

材料

鸡蛋 4颗,高汤 500cc,鸡肉/香菇 适量,鲜虾/鲑鱼/蛤蜊 适量,芦笋/秋葵/胡萝卜片 适量,盐 1小匙,烹大师(鲣鱼) 选

做法

  1. 1: 食材准备。鲜虾去壳留尾,除去肠泥。

  2. 2: 先将鸡蛋均匀打成蛋汁。

  3. 3: 先将食材配料置于烤盅。

  4. 4: 倒入打好的蛋汁。

  5. 5: 放入蒸炉，温度设定100度C,时间约10分钟。完成前一分钟再将鲜虾,蔬菜等配料放入，然后再蒸1分钟即可完成。

  6. 6: 软Q多汁的茶碗蒸完成囉。
（ 创建于2016-06-21 ）

相关食谱

小知识

相关食物