(简单‧无泡打粉)蜂蜜杯子蛋糕
材料
做法
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1: 蛋、糖、蜂蜜、盐混合
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2: 隔水加热边搅拌至大约40度,取下打发(呈淡白色)※因为没有泡打粉,所以一定要适度打发喔(手持电动搅拌器会较容易操作)
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3: 低粉边过筛边拌匀
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4: 加入事先融化的奶油拌匀
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5: 分装六个纸杯
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6: 预热好180度烤约16分钟(每家温差不同、容器不同,要适度调整)
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7: 略带扎实的口感、散发阵阵蜂蜜烤后的独特香甜风味,令人回味~
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创建于2016-06-21
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