柳橙藕粉凉冻

1: 备齐并秤量好所有食材~将莲藕粉+澄粉(or太白粉)+水~混合拌均匀备用。柳橙汁+细白砂糖拌均匀备用。

2: 将柳橙汁加热煮至糖溶解即可熄火,A材料再拌一下后..立刻冲入柳橙汁~再移到炉火上以隔水加热的方式..将生料拌至稠糊状出现即可熄火。

3: 最后加入柳橙果酱再拌均匀~立刻倒入已经抹油的容器中,以刮刀抹平表面~蒸锅水滚后放入..以中火再蒸约20~25分钟(呈透明状即可)

4: 蒸好的凉糕取出放凉后..入冰箱冷藏~凉透后,倒出在椰子粉上,切成适口的大小块状,再均匀沾裹椰子粉即可。

5: 在凉糕上点缀少许柳橙果酱一起吃..会更美味喔!

6: ★除了柳橙口味,换成其他如:草莓.覆盆子.蔓越莓.凤梨..等皆可~也很美味喔!