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♦泰泰风食尚厨房♦帕能咖哩炒圆茄鸡肉

材料

鸡胸肉 半片,帕能咖哩 1匙,椰浆 一罐,圆茄 5颗,四季豆or长豆 适量,玉米笋 2枝,卡菲尔柠檬叶 三片,鱼露 半匙,椰糖 半

做法

  1. 1: 四季豆、玉米笋切段；圆茄切１／４；鸡胸肉切片备用

  2. 2: ＂小火＂煮滚椰浆 以煮滚的椰浆炒香帕能咖哩

  3. 3: 下四季豆、玉米笋及圆茄煮软

  4. 4: 下鸡肉翻炒到变色后下柠檬叶及调味料 (咸甜依个人喜好增减)

  5. 5: 起锅前撒些九层塔即可上菜享用
（ 创建于2016-06-21 ）

鸡肉怎么做好吃

小知识

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