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蒜味鸡肉饭

材料

鸡腿排 250公克,白米 1.5杯,蒜末 1.5大匙,水 1.5杯,橄榄油 一匙,盐 少许,粗黑胡椒粒 少许,烹大师 调味料,米酒 少许,蚝油 少许,胡椒粉 少

做法

  1. 1: 将白米洗净泡水约30分钟后沥干,鸡腿排洗净切块加入醃料醃约5~10分钟

  2. 2: 三杯铁锅内放入油爆香蒜末后,鸡肉块皮朝下先煎一下再与白米一起拌炒下倒入水与调味料

  3. 3: 开小火盖上锅盖煮滚,用汤匙稍加搅拌再盖上以(小火)煮约10分钟熄火

  4. 4:

  5. 5: 再焖约3~5分钟即可开盖搅拌均匀即可
（ 创建于2016-06-21 ）

鸡肉的做法

小知识

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