茄汁蒸鱼

1、雕鱼片两面用少许盐巴涂抺后，放入冰箱静置20分钟。(使其入味)

2、取一深盘把鱼肉放入，再淋上蕃茄浓汤，外锅1杯水将鱼放入电锅蒸熟，取出后洒上葱花点缀即可。