萝卜糕(电锅版)

1: 萝卜去皮刨丝挤出多余水分,香菇泡水沥干切碎,油葱酥切碎(可省略这步骤) 起油锅炒香香菇油葱酥,接着加入萝卜丝拌炒,最后加入3.5杯水(量米杯),煮滚时加入适量的盐,白胡椒粉,

2: 另起一锅将在来米粉加2.5杯的水调匀,将煮滚的萝卜丝水趁热倒入在来米粉水中充分搅拌均匀(成糊状)

3: 将稠状的粉将到入电锅内锅中用汤匙压平(电锅内锅先抹油),电锅蒸一小时(闷凉再取出)

4: 将蒸好的萝卜糕以西餐刀划边缘一圈即可取出

5: 切片放入平底锅煎至金黄即可食用(加入自己喜欢的酱料)

6: 料理成萝卜糕炒蛋也很好吃喔!