[小米爱料理 ] 三杯鲍鱼菇

1: 准备材料（漏拍葱了）

2: 前置：洗净配料

3: 前置：洗净配料

4: 前置：洗净配料

5: 热锅，约莫这样的汤匙量两匙

6: 放上老姜片爆香

7: 颜色约裹上即可

8: 倒入鲍鱼菇

9: 伴炒鲍鱼菇、老姜、麻油

10: 放入辣椒、葱段、冰糖、蒜头及火锅调味酱油伴炒

11: 倒入日式酱油及米酒盖上闷煮，因为鲍鱼菇会出水，所以要收汤汁

12: 收到汤汁有点干即可（我的还是比较水一点的）