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[小P猴]面包超人南瓜可乐饼~亨氏番茄酱&黄金玄米油

材料

马铃薯 100g,南瓜 300g,鸡胸肉 100g,玉米 50g,洋葱 50g,黄金玄米油 适量,海苔 1片,盐 适量,胡椒 适量,亨氏番茄酱 适量,低筋面粉 适量,全蛋 1颗,面包粉

做法

  1. 1: 南瓜和马铃薯去皮切块。

  2. 2: 南瓜和马铃薯一起放到电锅里蒸熟。

  3. 3: 洋葱和鸡胸肉切碎。

  4. 4: 平底锅里放入黄米玄米油,放入洋葱炒软至透明。

  5. 5: 加入绞肉和玉米炒熟。

  6. 6: 去除多余水份后,将南瓜和马铃薯压成泥状。

  7. 7: 将炒好的材料与南瓜马铃薯泥混合均匀。

  8. 8: 加入适量盐、胡椒粉、亨氏番茄酱调整味道。

  9. 9: 将所有材料分成8等份,搓成圆形,压扁。

  10. 10: 依序沾上低筋面粉、蛋液和面包粉。(想做多一点以后吃的话,在这个步骤结束后就可以冰在冷冻库喽!每片可乐饼的中间可以用塑胶袋分隔开来。)

  11. 11: 取一油锅,倒入即使用来油炸也很健康的黄金玄米油,烧热至180度后,将可乐饼放入油锅中,以中小火炸至金黄色。

  12. 12: 放在厨房纸巾上沥干。

  13. 13: 用海苔剪眼睛、眉毛、嘴巴,用沙拉当作黏着剂,点上三点颜色超漂亮的亨氏番茄酱,就是可爱的面包超人喽!

( 创建于2016-06-21 )

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