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上海炒粗面

材料

上海白色粗面 500克,猪肉 120克,椰菜 150克,酱油 1汤匙,黑酱油 2汤匙,糖 1茶匙,麻油 半茶匙,豆瓣酱 1汤

做法

  1. 1: 将猪肉切丝，用少许盐，糖，酱油，太白粉醃猪肉。椰菜切粗丝，所有调味料拌匀备用 将粗面放入沸水煮十分钟，沥干水备用

  2. 2: 热锅下油，先炒猪肉至半熟

  3. 3: 下椰菜丝，炒至软身（如太干可多加点水）

  4. 4: 最后下粗面及所有调味料拌匀（如怕辣可省略豆瓣酱），再炒数分钟即成！

  5. 5:

（ 创建于2016-06-21 ）

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