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韩式鲜甜大酱番茄蠔汤

材料

急冻桶蚝 9只,番茄(大) 3个,鸡脾菇 3只,油麦菜 适量,姜(切薄片) 适量,脱脂清鸡汤 200mL,韩国大酱 2汤匙,胡椒粉 少

做法

  1. 1: 预备材料: 桶蠔洗净(跟小撇步), 番茄、菇及油麦菜洗净切段备用。

  2. 2: 煮滚500mL清水及200mL清鸡汤，放入姜片、番茄、鸡脾菇及油麦菜煮至菜软身。再加入熟蠔及调味(大酱)煮约10分钟，即成。

  3. 3: 最后食前随自己喜好加入胡椒粉。
（ 创建于2016-06-21 ）

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