印度奶油咖哩鸡肉面饺
材料
水饺皮 20张,巴西里末 适量,盐 适量,胡椒 适量,瑞可达起司 100g,印度咖哩粉 1小匙,蒜末 1瓣,洋葱小 半颗,鸡里肌 300g,橄榄油 适量,橄榄油 适量,姜片 2瓣2片,洋葱小 半颗,蒜末 1瓣,鲜奶油 60ml,印度咖哩粉 2小匙,鸡高汤 400m
做法
1、鸡里肌剁成泥备用
2、橄榄油炒软洋葱末,蒜末,加适量印度咖哩粉,盐胡椒调味后盛起放凉备用
3、混和鸡肉泥,瑞可达起司与步骤二即为面饺馅料
4、取一片水饺皮,放上适量馅料,边缘沾些水,盖上另一片水饺皮,以叉子在边缘压出漂亮的纹路
5、原锅再加少许橄榄油,爆香姜片,加洋葱末,蒜末炒软后,加入印度咖哩粉拌炒
6、倒入鸡高汤大火煮滚后转小火,加入鲜奶油,适量盐胡椒调味
7、取一锅滚水加一搓盐,将包好的饺子下锅,等到饺子浮起就是煮熟了
8、捞起面饺放到酱汁中约煮1~2分钟,让饺子上色即可熄火
9、将面饺置于盘中,淋上酱汁(姜片挑掉),撒些巴西里做装饰就完成了!
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创建于2016-07-13
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